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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

Conjunto de frutas

Etapa del ciclo vegetativo anual de la vid después de la floración (véase también el código BBCH). Los ovarios femeninos fecundados de las flores se convierten en bayas. Esto ocurre en el hemisferio norte de junio a julio, en el hemisferio sur de diciembre a enero. La cantidad de bayas depende, entre otras cosas, de la variedad de uva. Por regla general, entre un tercio (por ejemplo, en el caso de Chasselas y Riesling) y un máximo de dos tercios (por ejemplo, en el caso de Silvaner) de las flores individuales son fecundadas. Una baya contiene hasta cinco (raramente seis) semillas de uva, que pueden utilizarse como semillas para la obtención de nuevas variedades de uva mediante siembra y selección.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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