Falstaff

Sir John Falstaff es el conocido personaje del caballero gordo, perezoso y disoluto de las obras Enrique IV y Las alegres comadres de Windsor de William Shakespeare (1564-1616), así como de la ópera de Verdi Falstaff, tramada a partir de estas dos obras. Falstaff está incondicionalmente comprometido con la filosofía de la indulgencia sin límites en lo que respecta a la comida y la bebida. En cuanto a sus preferencias de consumo o sus vinos favoritos, se menciona, entre otros, un Malvasía. En las bulliciosas escenas de posada con largas sesiones de bebida, es el "educador" del príncipe heredero Hal (más tarde rey Enrique V). En relación con el personaje de Falstaff y con uno de sus actores más famosos, el genial mimo de Shakespeare Ludwig Devrient (1784-1832), se atribuye la "invención" del término alemán Sekt para el vino espumoso. Por cierto, la revista austriaca de vinos Falstaff lleva el nombre del personaje.

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