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Enciclopedia
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Esca

Esta enfermedad de la vid ya era conocida por los romanos y otros en la antigüedad. El nombre deriva del griego "Yska", que significa "madera podrida". Se da sobre todo en regiones más cálidas como Francia, Italia y California. Según los conocimientos actuales, los hongos implicados son Phaeoacremonium, Fomitiporia punctata, Phellinus igniarius y Stereum hirsutum. La primera especie también parece ser la causa de la enfermedad de Petri. Parece ser el precursor de Esca, por lo que también se le conoce como Esca joven. El complicado complejo de la enfermedad provoca la apoplejía, es decir, la muerte súbita de las vides, o al menos de parte de ellas, en pocos años.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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