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Eichert

Parcela en el municipio de Jechtingen (zona de Kaiserstuhl), en la región vitícola alemana de Baden. Los viñedos, orientados predominantemente al sur-suroeste en la ladera y al oeste en la zona más llana, se encuentran a una altitud de 180 a 260 metros sobre el nivel del mar con una pendiente del 5 al 30% y abarcan 53 hectáreas de viñedo. Una ola en el cauce crea una ligera hondonada. Los suelos son de roca volcánica erosionada de color rojizo. Las principales variedades cultivadas son Pinot Noir y Pinot Gris. Las bodegas Bercher, Helde y Winzergenossenschaft Jechtingen, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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