Descripción negativa (también viscosa) para el sabor o la consistencia de un vino, que indica el defecto del vino Lindton; véase allí.
Este defecto del vino solía estar muy extendido sobre todo en los vinos con poca acidez, alcohol y taninos. El término "lind" en este caso, como se puede sospechar, no tiene un significado positivo de "suave" o "gentil". Los vinos afectados son turbios y tienen una consistencia de jarabe (suave = cal). Los hilos aceitosos se dibujan al verter en el vaso. Las Kohlensäureburbujas de ácido...
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden