Drupeggio

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Bottaio Bianco, Cacciumo, Cacinello, Canaiolo Bianco, Canajola, Canina, Drupeccio, Lupeccio, Trupeccio y Volpicchio. A pesar de los sinónimos aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Vermentino, Vernaccia di San Gimignano (Drupeccio) o Zuccaccio. La variedad es conocida en la zona de Orvieto, en Umbría, así como en la región del Lacio con el nombre de Drupeggio, y al menos desde 1817 en la Toscana con el nombre de Canaiolo Bianco. Esta cepa de maduración tardía y alto rendimiento produce un vino de color amarillo verdoso. En 2016, se designaron 81 hectáreas de viñedos, con una tendencia a la baja (estadísticas de Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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