Domaine Delaporte

Descripción del productor de "SCEV Vincent Delaporte et Fils"

La bodega "Domaine Vincent Delaporte et Fils" está situada en el municipio de Chavignol (departamento de Cher), en la zona de Sancerre, en la región vinícola francesa del Loira. El municipio es conocido por su queso Crottin de Chavignol (queso de cabra). La granja es propiedad de la familia Delaporte desde el siglo XVII. Hoy en día la dirige Matthieu Delaporte (nieto de Vincent Delaporte). Los viñedos abarcan 33 hectáreas de vides en 50 parcelas diferentes, un tercio en suelos de sílex y dos tercios en suelos calizos. Alrededor del 80% de ellas están orientadas al sur y tienen una excelente exposición. Los lugares más famosos son Les Monts Damnés y Cul de Beaujeu, que dan nombre a los dos vinos premium de la casa. Tres cuartas partes están plantadas con Sauvignon Blanc y una cuarta parte con Pinot Noir.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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