Dobričić

Esta variedad de uva tinta es originaria de Croacia. Los sinónimos son Chikhovats, Chohovatz, Čihovac, Crljenak Slatinski, Debritzitch, Dobrič, Dobričić Crni, Dobrigitch, Dobritchitch Noir, Dobrovoljac, Dobrychich, Dobrytchytch, Krucalin, Okručanac, Plavac Soltanski, Plavac Veliki, Shaltanatz, Sholtanats, Šijaka, Slatinac, Slatinjac, Slatinski, Soltanac y Soltanski Plavac. Según los análisis de ADN realizados en 2004, la variedad Plavac Mali (Plavac Veliki) procede de un cruce presumiblemente natural entre Tribidrag (Crljenak Kaštelanski, Primitivo) x Dobričić. Los análisis posteriores revelaron una relación padre-hijo entre Dobričić y Babić. Esta vid de maduración media-tardía y moderadamente productiva es susceptible al mildiu. Produce vinos tintos coloridos, ricos en taninos y más bien poco ácidos, que sirven como teintureros (potenciadores del color) en las mezclas. Esta variedad se cultiva principalmente en la isla de Solta. Sin embargo, no se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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