Descripción general (en francés, exquisito, fino, sabroso) del aroma y el sabor de un vino en el contexto de una descripción o evaluación de vinos. El término, bastante impreciso, debe interpretarse en el contexto de la descripción. Por regla general, se refiere a un vino ligero, de baja graduación alcohólica, que se caracteriza por su equilibrio y complejidad. Términos afines son equilibrado, elegante, fino y esbelto.
Utilizar la enciclopedia no sólo ahorra tiempo, sino que también resulta muy cómodo. Además, la información está siempre actualizada.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“