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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Véase el apartado de educación de una sola estaca.

Uno de los sistemas de emparrado más antiguos de la viticultura (también conocido como emparrado simple, estaquillado o cultivo de la vid), que ya utilizaban los romanos en la antigüedad y que se denominaba "falange" (atado a la estaca). En Austria, fue el método de emparrado más extendido en viticultura hasta la década de 1950. Cada cepa se sujeta con un solo tutor. Era habitual una densidad de plantación muy alta, de 8.000 a 10.000 sarmientos por hectárea, con una altura de tallo baja. El desarrollo de las cepas cerca del suelo provocaba una mayor infestación de enfermedades y daños por heladas. Por esta razón, esta forma fue sustituida gradualmente por el cultivo en altura después de la Segunda Guerra Mundial. La imagen muestra un viñedo en el...

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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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