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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Cue

Antigua medida francesa para líquidos (especialmente vino y brandy) con volúmenes regionales muy diferentes. Posiblemente derivado del latín cupa (barril) o culleus (saco de cuero). Antiguamente, los vinos de los Hospices de Beaune en Borgoña se derribaban con él en la subasta (remate) en tacos a 456 litros (hoy en Pièce). Otras fuentes mencionan también 405 l y 411 l (Borgoña), 227 l (Demi-Queue, Loira) así como 360 l (Champaña). Véase también tipos de barriles, medidas huecas y recipientes de vino.

Esta página se ha modificado por última vez el 25 junio, 2021 a las 00:25.

Voces de nuestros miembros

Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,517 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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