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Consumo excesivo de alcohol

En los años 90 se desarrolló entre los jóvenes ingleses una incultura del consumo excesivo de alcohol (binge). Especialmente los fines de semana, se consume alcohol "hasta caer rendido" o hasta la embriaguez total. En alemán, esto también se llama "Kampftrinken", "Rauschtrinken", Wetttrinken" o "Komatrinken" (también binge drinking). Esta última, por cierto, fue elegida la Unpalabra del Año 2007 en Austria. Como consecuencia de este abuso autodestructivo del alcohol, aumenta el riesgo de accidentes, actos de violencia, suicidios y enfermedades relacionadas con el alcohol. Para más información sobre este tema, véase también Alcoholismo, salud e intoxicación.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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