Término inglés (charring) para designar el tostado extremo de las barricas de barrica. La madera se expone al fuego o al calor durante mucho tiempo, de modo que la superficie se vuelve negra. Este tipo de barricas suele utilizarse únicamente para bebidas espirituosas como el coñac, el ron y el whisky, entre otras. Véase también el apartado de tostado.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)