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Castiglione

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Barletta de Alicante, Calabrese, Castiglione di Bova, Castiglione di Guarnacciato, Castigliono, Greco, Mantonico Nero, Marchesana, Nerello di Egua, Zagarese y Zagarolese. No debe confundirse con las variedades Greco Nero, Magliocco Canino, Magliocco Dolce o Nerello Cappuccio (Castiglione) debido a aparentes sinónimos o similitudes morfológicas. Esta cepa de maduración tardía se utiliza sobre todo en mezclas con las variedades Gaglioppo, Nocera y Prunesta. Se cultiva casi exclusivamente en Calabria, donde se permite en el vino DOC Bivongi. También existen pequeñas cantidades en Campania. En 2016, sin embargo, solo se registraron cuatro hectáreas de viñedo, con una marcada tendencia a la baja (estadísticas de Kym Anderson).

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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