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Canela

Esta variedad de uva blanca (también conocida como Kanela) es originaria de Argentina. Según los análisis de ADN realizados en 2017, se trata de un cruce presuntamente natural entre Listán Prieto x Muscat Blanc. Se utiliza como uva de vino y de mesa. La variedad se cultiva en pequeñas cantidades en las zonas argentinas de Guaymallén, Mendoza y San Rafael. En 2016, se designaron tres hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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