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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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California 2134F2

Sinónimo (número de crianza) de la variedad de uva ; véase allí.

La variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Carignan Noir (Mazuelo) x Cabernet Sauvignon. Los sinónimos son Cabernet Ruby, California 234 F2, Roubi Cabernet y Rubi Kaberne. El cruce se realizó en 1936 en la Universidad de California en Davis (California) por el criador Dr. Harold P. Olmo (1909-2006). El objetivo de la cría era desarrollar una variedad adecuada para las regiones cálidas de California...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,335 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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