Cabeza de patata

Uno de los lugares clasificados como Grand Cru en la Alsacia francesa (región de Haut-Rhin), en el municipio de Ammerschwihr, dentro de la denominación Grand Cru de Alsacia. No fue clasificado como Grand Cru durante mucho tiempo, en 1932, debido a dos tipos de suelo diferentes. Esto dio lugar a una disputa que duró décadas. Se argumentó que esta circunstancia también se aplicaba a otros emplazamientos. Finalmente, a partir de la añada 2007, el vino fue clasificado como el 51º Grand Cru. Sin embargo, esto excluye parte del histórico Kaefferkopf del estatus de Grand Cru. En el futuro, sólo se podrá producir Alsacia AOC simple en unas 15 hectáreas. Desde la cosecha de 2007, una excepción permite también la producción de vinos base.

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