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La denominación más alta de la región vinícola francesa de Alsacia, que está una clase por encima de la AOC Alsacia normal. La denominación es "Alsace Grand Cru" seguida de la indicación del viñedo en la etiqueta. Se promulgó ya en 1975, pero la primera lista de los entonces 25 lugares no se publicó hasta 1983. Una nueva disposición entró en vigor en 1992, momento en el que se clasificaron 50 lugares en 47 municipios. El tamaño varía considerablemente, desde 3,2 en el Kanzlerberg hasta 80 hectáreas en el Schlossberg. Un requisito importante para la clasificación era o es sobre todo la uniformidad geológica dentro de un sitio. Como esto no se aplica al Kaefferkopf, que es probablemente el viñedo más famoso de Alsacia, se tuvo en cuenta a partir de la cosecha 2007, tras décadas de discusiones.

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Roman Horvath MW

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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