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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Bovaleddu

Sinónimo (también Bovaledda, Bovaleddo) de la variedad de uva Graciano; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de España. Alrededor de 80 sinónimos atestiguan la gran antigüedad de la vid y su amplia distribución. Algunos agrupados alfabéticamente por países son Graciana (Argentina); Xeres (Australia); Charge Mulet, Courouillade, Couthurier, Morastell, Morrastell, Négrette de Montauban, Négrette de Pays, Perpignanou Bois Dur, Plant de Ledenon, Tannat Bordelais, Tannat Gris (Francia); Bastardo Nero, Bovale, Bovaledda, Bovaleddo, Bovaleddu, Bovaleddu Bianca, Bovale Piccolo, Bovale Piticco, Bovale Sardo, Bovali, Bualeddu, Cadelanisca, Cagliunari, Cagnolari Nero, Cagniulari, Cagnovali, Cagnovali Nero, Caglunari, Cagnulari Bastardo, Cagnulari Sardo, Cagnulatu, Caldareddhu, Calda Reio, Uva Cagnelata (Italia); Minostello, Minustello, Minustellu, Minustillu (Córcega); Tinta Miúda ( Portugal); Alicante, Carrixa, Casca, Cendron, Graciano 15-5, Graciano...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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