Los habitantes de Wien (Austria) siempre han sido un pueblo amante de la diversión y la sensualidad, y los pubs de Heurigen, completamente ocupados, demuestran que esto sigue siendo cierto hoy en día. En el siglo XV era habitual disfrutar de cantidades considerables de vino ya por la mañana. Esto también se aplicaba a las mujeres, y el famosísimo médico vienés Heinrich von Neustadt se quejaba de que las vienesas ya eran adictas a la bebida de madrugada y lo hacían incluso peor que los hombres . Los vieneses también eran aficionados a otros placeres físicos y algunos contemporáneos se quejaban de la "gula y la glotonería".
Según un documento, en la Wien medieval se bebían supuestamente 17 cubos de vino por habitante y año. Sin embargo, se desconoce el volumen exacto de la medida. Sin embargo, no se conoce el volumen exacto de la unidad de medida (un cubo = 30 a 75 l). También hay que mencionar que el vino se diluía a menudo con agua. En cualquier caso, el clérigo Johann Rasch (1540-1612) condenó el consumo excesivo de alcohol en su libro en el capítulo "Weinsucht - von der argen Sucht der Trunckenheit". En aquella época, la antigua costumbre de beber en exceso estaba prohibida en muchos países. El célebre predicador Abraham a Sancta Clara (1644-1709) también arremetió con fuerza desde el púlpito de la iglesia contra el mal hábito de la "borrachera". Sobre la embriaguez y el alcoholismo escribió la epístola "El borracho loco"
Oh, la embriaguez, pesada adicción, lleva a muchos hombres a una gran fornicación.
Del honor y la propiedad, a la burla y la desgracia, de la esposa y el hijo a tierras extranjeras.
Del arte y la sabiduría a la gran locura, del cuerpo sano a la gran enfermedad.
De la alegría y el deleite al valle de lágrimas, de la comida y la bebida al hambre y el tormento.
De la paz y el descanso al miedo y la angustia, de la larga vida a la muerte.
Desde el reino de Dios hasta el dolor eterno, todo esto proviene de la embriaguez.
Piensa bien en tu última hora y no te emborracharás.
No hay campanadas de bufón tan percibidas como las que realiza el bufón borracho,
que se hace notar en todas las calles, para que mañana toda la parroquia lo discuta.
Eso es raro - eso es cierto - mi tonto borracho!
