Beber hasta

Designación (también "tomar una decisión") de la forma ritual de consumo de alcohol, por la que el bebedor quiere honrar a una persona viva o fallecida o a un grupo de personas dedicándoles la bebida. Brindar también significa saludarse. A menudo se pronuncia un breve discurso o, al menos, un brindis adecuado. Junto con el saludo con pan y vino descrito en el Antiguo Testamento de la Biblia, brindar es una de las costumbres de beber más antiguas de la humanidad. Mientras los demás bebieran, un hombre no podía retirarse, ni siquiera hasta el punto de perder el conocimiento. Esto era para probar la fuerza de un hombre. No beber se tomaba a menudo como un grave insulto. Las consecuencias pueden ser la exclusión social y económica y también las agresiones físicas. También desempeñó un cierto papel la convicción de que, según el dicho " In vino veritas", el verdadero carácter de una persona se revela bajo los efectos del alcohol. Debido a estas circunstancias, se producían con mucha frecuencia excesos de alcohol con puñetazos e incluso homicidios.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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