La bodega está situada en el municipio de Monzel (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. Los propietarios Mona Bastgen y Armin Vogel son enólogos licenciados en Geisenheim y empezaron a construir su propia bodega en 1993. Mona Bastgen trajo unas dos hectáreas de viñedos de la finca de sus padres. Los viñedos cubren casi cinco hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Juffer Sonnenuhr(Brauneberg), Paulinshofberg (Kesten) y Weisenstein (Bernkastel-Kues). Están plantadas en un 70% con Riesling, así como con las variedades Pinot Blanc, Regent, Pinot Noir y Pinot Noir. A diferencia del aclareo habitual, el rendimiento se limita cortando las uvas por la mitad, lo que al mismo tiempo produce las deseadas uvas de grano suelto. Los Rieslings se maduran en gran parte en acero inoxidable, pero también en barricas de madera tradicionales. Tradicionalmente, el contenido de alcohol de estos vinos es más bien moderado. Como vinos de sitio, sólo se comercializan vinos de selección procedentes de uvas muy maduras con los nombres de Juffer Sonnenuhr, Paulinshofberg y Weisenstein. El Riesling de la finca "Blauschiefer" es una cuvée del lugar.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi