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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,263 entradas.

Bastartiko

La variedad de uva blanca es originaria de Chipre. La ascendencia (parentesco) es desconocida. Esta variedad casi extinta fue redescubierta por el enólogo chipriota Akis Zambartas. La vid es probablemente un clon de la variedad Promara. Se utiliza como uva de vino y de mesa. En 2016, no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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