Antão Vaz

La variedad de uva blanca (también Antonio Vaz) es originaria de Portugal. Según los análisis de ADN realizados en 2013, procede de un cruce presumiblemente natural entre Cayetana Blanca x João Domingos. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (véase la genética molecular). Esta cepa de maduración media suele ser muy resistente a las enfermedades de la vid y a la sequía. Produce vinos blancos frescos con un contenido alcohólico-ácido equilibrado y aromas de frutas tropicales. La variedad se utiliza sobre todo como mezcla, especialmente en las zonas del Alentejo, Lisboa y Península de Setúbal. La superficie cultivada en 2016 fue de 1.768 hectáreas con una fuerte tendencia al alza (Kym Anderson).

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