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Situada en el centro oeste de Portugal (hasta la cosecha de 2008 se llamaba Terras do Sado), esta región se define con este nombre como zona IGP (vinos de campo). La zona ya fue clasificada como región vitivinícola de calidad en 1907, sólo superada por la región vinícola de Oporto. Lleva el nombre de la península de Setúbal, inmediatamente adyacente a la capital, Lisboa. La gran zona abarca la península, pero se extiende otros 60 kilómetros hacia el sur por la costa atlántica hasta la desembocadura del río Sado. El río fluye por el este de la zona y, junto con el océano Atlántico, ejerce una gran influencia a través de corrientes de aire fresco y muy húmedo. El clima mediterráneo se caracteriza por veranos secos y calurosos e inviernos lluviosos. Sólo en la península se encuentran las dos zonas DOC Palmela y Setúbal.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,381 Palabras clave · 46,989 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,715 Pronunciaciones · 202,661 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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