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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Ángel parte

Término (en francés: part des anges) que designa la cantidad de aguardiente que se escapa por los poros de la madera de las barricas durante la maduración de los productos, que luego se utilizan para ensamblar un brandy una vez terminado. En Francia, estas bodegas reciben el característico nombre de paradis. Véase también coñac y destilación.

Esta página se ha modificado por última vez el 12 febrero, 2024 a las 17:34.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,993 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,668 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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