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Zotzenberg

Uno de los viñedos clasificados como Grand Cru en Alsacia (Bas-Rhin) dentro de la denominación Alsace Grand Cru. Los viñedos cubren 37 hectáreas de vides a una altura de entre 315 y 215 metros sobre el nivel del mar en un suelo franco calcáreo en la comuna de Mittelbergheim. Están plantadas con las variedades Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris y Sylvaner. A partir de la añada 2005, se permite aquí la Sylvaner como cuarta variedad Grand Cru en lugar de la Muscat Blanc; se trata de una regulación especial exclusiva para Zotzenberg. Los productores más conocidos son E. Boeckel, Bernard & Daniel Haegi, Fernand Seltz & Fils, Pierre et Jean-Pierre Rietsch y André Wittmann.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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