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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Zitsa

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Descripción de la región "P.D.O. Zitsa (O.P.A.P.) / Ζίτσα"

Denominación de origen del distrito de Ioannina, en el noroeste de la región del Epiro (Grecia), en la frontera con Albania, que lleva el nombre del municipio del mismo nombre. Los viñedos abarcan unas 400 hectáreas de vides en suelos pobres y calcáreos a una altitud de entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar, la mayoría de los cuales están vallados para protegerlos de los jabalíes. La zona está atravesada por el río Kalamas. El vino blanco seco POP (seco) y el vino blanco perlado y espumoso (seco, semiseco, dulce) se prensan exclusivamente a partir de la variedad autóctona Debina (que aquí también se llama Zitsa). El vino espumoso rosado se declara y comercializa como POP Amynteo. Los productores más conocidos son Glinavos (Monastiri Zitsa) y Zoinos.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,080 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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