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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Wildbacher

Sinónimo de la variedad de uva ; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Austria. Existen 40 sinónimos, siendo los más importantes Blauer Greutler, Blauer Kracher, Blauer Kräutler, Dioljak, Echter Blauer Wildbacher, Großes Mauserl, Mali Zherni, Mauserl, Melbertraube, Mittelblauer, Schilcher, Schilchertraube, Schillertraube, Schlehenblauer, Vranek y Wildbacher. Según una hipótesis no verificable, los celtas habrían exprimido vino de la uva silvestre en la zona de la actual Estiria ya en el año 400 a.C. En el siglo XIX, algunos ampelógrafos sospechaban que se había domesticado directamente a partir de la vid silvestre. A su vez, el ampelógrafo Franz Xaver Trummer (1800-1858) determinó la uva de pájaro como ancestro en...

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,444 Palabras clave · 47,022 Sinónimos · 5,321 Traducciones · 31,777 Pronunciaciones · 210,008 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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