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Wildbacher

Sinónimo de la variedad de uva Blauer Wildbacher; véase allí

Esta variedad de uva tinta es originaria de Austria. Existen 40 sinónimos, siendo los más importantes Blauer Greutler, Blauer Kracher, Blauer Kräutler, Dioljak, Echter Blauer Wildbacher, Großes Mauserl, Mali Zherni, Mauserl, Melbertraube, Mittelblauer, Schilcher, Schilchertraube, Schillertraube, Schlehenblauer, Vranek y Wildbacher. Según una hipótesis no verificable, los celtas habrían exprimido vino de la uva silvestre en la zona de la actual Estiria ya en el año 400 a.C. En el siglo XIX, algunos ampelógrafos sospechaban que se había domesticado directamente a partir de la vid silvestre. A su vez, el ampelógrafo Franz Xaver Trummer (1800-1858) determinó la uva de pájaro como ancestro en...

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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