Vogeltraube

Esta variedad de uva tinta se cultivaba antiguamente en la Estiria austriaca, así como en las actuales Croacia y Eslovenia. Los sinónimos son Blaue Vogeltraube, Gehagstock, Ghagweinbeer, Gush Uzyum, Jungferntraube, Kleinblauer Wildbacher, Menekowna, Muhovnek, Pticjak, Pticrjak, Spätblauer Wildbacher, Tizhna, Tizhniak, Tizhnik, Venizhona y Vogelweinbeer. El nombre puede derivar del hecho de que las bayas eran muy populares entre los pájaros. El ampelógrafo Hermann Goethe (1837-1911) menciona la vid en su Handbuch der Ampelographie "como uvas bastante inútiles, silvestres y de pequeño tamaño". El vino ácido se utilizaba sobre todo para la producción de vinagre. La oseleta italiana es posiblemente idéntica o relacionada. Algunos sinónimos (véase más arriba) sugieren la variedad Blauer Wildbacher. En su obra "Systematische Classification und Beschreibung der im Herzogthume Steiermark vorkommenden Rebensorten", publicada en 1841, el ampelógrafo Franz Xaver Trummer (1800-1858) determinó que la Vogeltraube es la planta madre de esta vid de Estiria. También existía una variedad llamada Weiße Vogeltraube, que se utilizaba como uva de mesa.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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