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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,391 entradas.

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Vino instantáneo

Ver en polvo de vino.

En realidad, el nombre (también Vino Instantáneo) no está permitido, ya que las asociaciones de viticultores han protestado contra él. Entretanto, la denominación "bebida en polvo con extracto de vino tinto" se ha hecho común. Ya hay muchos fabricantes; como ejemplo, los ingredientes de uno de estos productos: Maltodextrina, alcohol, aroma, azúcar, extracto de vino tinto,...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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26,391 Palabras clave · 46,998 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,725 Pronunciaciones · 203,965 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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