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Enciclopedia
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Vino de cannabis

En 2021, se produjo por primera vez en Francia un vino llamado "Burdi W." al que se le añadió cannabis. Desde hace algún tiempo, la sustancia cannabidiol, que se extrae del cáñamo femenino (cannabis), se utiliza en diversos productos, por ejemplo en tés, aceites, panadería, chocolate, medicamentos y cosméticos. El proyecto fue financiado por la plataforma de crowdfunding KissKissBankBank. Según el productor, esta bebida debería ofrecer un efecto de relajación garantizado cuando se consume, siempre que se haga con moderación. El vino se elabora exclusivamente con 100% de Petit Verdot, procedente de viñedos de Burdeos. A esto se añade la molécula cannabidiol (CBD) en forma de mezcla de cannabis soluble en agua. El producto final contiene 45,5 mg de CBD. La molécula contenida en el cáñamo (o cannabis sativa) no contiene ningún efecto psicotrópico o perjudicial para la salud humana.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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