Zona AVA en el condado de Santa Bárbara, en la región de la Costa Central de California. La zona se extiende hacia el interior en dirección oeste-este de la ciudad de Santa María. Esto deja el valle muy abierto a la niebla y los vientos que llegan del Pacífico, lo que da lugar a un clima bastante fresco en verano e invierno. Los viñedos están situados a una altitud media de 90 metros sobre el nivel del mar en suelos arenosos y arcillosos. El viñedo denominado "Bien Nacido", en el que muchos viticultores poseen acciones, se considera un lugar especialmente bueno. La Pinot Noir prospera mejor en el Valle de Santa María; otras variedades importantes son la Chardonnay, la Cabernet Sauvignon, la Riesling, la Sauvignon Blanc, la Merlot y la Syrah. Los productores más conocidos son Au Bon Climat, Bien Nacido Vineyards, Byron (propiedad de Mondavi), Cambria, Jackson Family Wines, Qupé y Tepusquet.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi