Sensación de olor y sabor en el contexto de una evaluación o enfoque del vino. Esto se debe a los tioles. Para las características negativas, véanse los defectos del vino "bockser" y "Käseln", para las características positivas, véase "picante".
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien