La variedad de uva roja proviene de Alemania. Sinónimos son Uva Franconia Azul, Uva Hartweg Azul, Colgante Azul, Corthum, Uva Corthum, Uva Franconia, Grobroter, Uva Hartweg, Häusler, Karmazin, Karmazyn, Sauerschwarz, Süßroth, Vicsanka y Viesanka. Según los análisis de DNA realizados en 2021, proviene de un cruce posiblemente natural entre Gouais Blanc (Heunisch Blanco) x una variedad de padre desconocida (un análisis de ADN anterior identificó como variedad de padre a Süßschwarz, lo cual no ha sido confirmado por análisis adicionales). Es posible que sea idéntica a la variedad Blauer Hängling. La variedad Tauberschwarz ha sido reconocida por la asociación Slow Food como "Pasajero" de la "Arca del Sabor". Por lo tanto, pertenece a los alimentos excepcionales que son dignos de protección y conservación ante la amenaza de la agricultura industrial y la industria alimentaria.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“