Término italiano que designa un cierre frizzante especial; véase Spago.
Abreviatura utilizada principalmente en la región italiana del Véneto, también "Tappo Spago", para un tapón de corcho especial de Frizzante (vino de aguja). El vino espumoso con una presión de dióxido de carbono inferior a 3 bares está exento de cualquier impuesto sobre el vino espumoso. Dado que la presentación de la botella, como el corcho hongo y el agraffe (cesta de alambre)...
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg