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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Schampanskoje Krimskoje

Véase vino espumoso de Crimea.

El famoso vino espumoso ruso "Shampanskoye Krimskoye" se produjo por primera vez en 1799 en la península de Crimea, en pequeñas cantidades destinadas entonces a la corte del zar ruso. El conde Leo Sergeyevich Golitsyn (fallecido en 1916), que en 1878 fundó en Sudak su bodega Novyi Svet, que aún existe, y que en 1900 ganó con su producto un trofeo del Gran Premio en la Exposición Universal de París, lo hizo a gran escala y con la calidad correspondiente. Esta bodega sigue siendo hoy uno de los productores más importantes de vino espumoso de Crimea. Antes de Golitsyn, el conde Mijaíl Semiónovich Vorontsov (1782-1856), entre otros, ya había...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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