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Crimea

Descripción de la región "Crimea"

Península del Mar Negro con la capital Simferopol y la famosa ciudad balneario de Yalta en la costa sur. Crimea, de 25.600 km², es una república independiente y una de las cuatro regiones vinícolas de Ucrania. Es la cuna del famoso vino espumoso de Crimea. La ciudad de Sudak, en el Mar Negro, es un conocido balneario y un centro de producción de vinos y espumosos. Cerca de allí se encuentra la soleada zona de Solnechnaya Dolina (Valle del Sol), con 300 días de sol al año, que da nombre a una gran bodega. Además, aquí se encuentra el instituto de investigación vitivinícola Magarach y las dos famosas fincas vinícolas de importancia histórica Massandra y Novy Svet.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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