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Sangre de turco

Un aperitivo de moda, popular en los años 20, que pertenece al grupo de los tragos largos. A una copa de vino espumoso o de champán (dos tercios, 10 cl), se le añade un chorro de vino tinto (un tercio, 5 cl), del que deriva el color y el nombre. Se prefiere el Pinot Noir. La bebida se sirve muy fría en una copa de champán.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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