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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Saint-Macaire

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Los sinónimos son Bouton Blanc, Moustère y Moustouzère. Sin embargo, Saint-Macaire también es un sinónimo de la variedad Merlot. La filiación es desconocida. La vid de maduración media es susceptible al oídio. Da lugar a un vino tinto de color intenso y ácido. Llamada así por un municipio de la Gironda, la variedad fue mencionada por primera vez en 1763. Era bastante común aquí en el siglo XIX. Hoy está en peligro de extinción. En 2016, solo se designó una población en Australia con seis hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

Fuente: Uvas de vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Esta página se ha modificado por última vez el 29 agosto, 2022 a las 19:52.

Voces de nuestros miembros

Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,080 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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