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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.

Uno de los seis municipios famosos (junto con Listrac-Médoc, Margaux, Moulis, Pauillac y Saint-Estèphe) de la zona francesa de Haut-Médoc que son denominaciones de origen por derecho propio y están autorizados a utilizar el nombre del municipio en la etiqueta de la botella. La denominación comunal incluye también el municipio vecino de Beychevelle. Los viñedos cubren unas 900 hectáreas de vides en forma casi cuadrada. Una particularidad es que existe un enclave de 16 hectáreas en el municipio cuyos vinos pueden llevar la denominación de origen Pauillac. También cabe mencionar que, históricamente, el famoso Château Latour (Pauillac) pertenecería en realidad a Saint-Julien. Los suelos consisten en una fina capa de grava con loess arenoso sobre un subsuelo rico en hierro con marga y grava.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,893 Palabras clave · 46,910 Sinónimos · 5,325 Traducciones · 31,225 Pronunciaciones · 179,389 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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