Saint-Julien

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Descripción de la región "Saint-Julien AOC"

Uno de los seis municipios famosos (junto con Listrac-Médoc, Margaux, Moulis, Pauillac y Saint-Estèphe) de la zona francesa de Haut-Médoc que son denominaciones de origen por derecho propio y están autorizados a utilizar el nombre del municipio en la etiqueta de la botella. La denominación comunal incluye también el municipio vecino de Beychevelle. Los viñedos cubren alrededor de 900 hectáreas de vides en una forma casi cuadrada. Una particularidad es que existe un enclave de 16 hectáreas en el municipio cuyos vinos pueden llevar la denominación de origen Pauillac. También cabe mencionar que, históricamente, el famoso Château Latour (Pauillac) pertenecería en realidad a Saint-Julien. Los suelos consisten en una fina capa de grava con loess arenoso sobre un subsuelo rico en hierro con marga y grava.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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