La isla (también Quíos, Xios) del mar Egeo oriental es la quinta más grande de Grecia, con 842 kilómetros cuadrados, y está situada frente a la costa de la región turca de Anatolia. Está habitada desde hace más de 5.000 años. Alrededor del año 700 a.C., Quíos se convirtió en una potencia naval y centro de cultura y comercio. En su apogeo, sus habitantes se contaban entre los más ricos del Egeo. En la antigüedad, la isla era considerada el "Burdeos de los vinos griegos". Según la mitología griega, el rey Oinopión (el "cara de vino"), hijo del dios del vino Dioniso y Ariadna, fundó allí la viticultura. El famoso poeta Homero murió aquí (siglo VIII a.C.). En la antigüedad, la zona se conocía como Ariousia y se asociaba con Ariousios Oinos, un vino famoso en la historia griega.
![]()
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien