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Enciclopedia

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Poggio Antico

Descripción del productor de "Poggio Antico"
La bodega está situada en el municipio de Montalcino, en la región italiana de la Toscana. Adquirido en 1984 por la familia de banqueros milaneses Giancarlo y Nuccia Gloder, desde 1987 es gestionado por su hija Paola Gloder Montefiori y su marido Alberto Montefiori. La finca total comprende 200 hectáreas de terreno con bosques, campos, olivares y viñedos. Estas últimas comprenden 32,5 hectáreas de viñedos, 30 de los cuales están plantados con Brunello (Sangiovese) y el resto con Cabernet Sauvignon. Los rendimientos se mantienen muy bajos con un riguroso proceso de tres etapas. Para ello, se seleccionan los mejores brotes en primavera, en el momento de la floración, se realiza un aclareo en julio y se vuelven a seleccionar las uvas de mejor calidad 10 días antes de la vendimia. Además, tras la vendimia, sólo se vuelven a seleccionar las mejores uvas o bayas. La gama de productos incluye tres diferentes Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino y el IGT Madre. Los vinos tintos maduran en barricas de barrica de Eslavonia (Croacia) y en barricas de 500 litros de Francia. Cada año se producen unas 100.000 botellas de vino. También se produce grappa y aceite de oliva.
Esta página se ha modificado por última vez el 2 julio, 2021 a las 18:37.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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