Perticaia

Descripción del productor de "Società Agricola Perticaia S.r.l."

La bodega está situada en el municipio de Montefalco, en la región italiana de Umbría. El nombre deriva de un antiguo término para el arado; la "P" doblemente cruzada es el emblema de la bodega. La bodega está dirigida por Guido Guardigli, quien a principios de la década de 1990, tras comprar terrenos, plantó nuevos viñedos y construyó una moderna bodega. Se dedica especialmente al cultivo de la antigua variedad local Sagrantino, que se reactivó en los años sesenta. El propietario cuenta con el apoyo del enólogo Emiliano Falsini y del técnico de bodega Alessandro Meniconi. Los viñedos abarcan 15 hectáreas de vides plantadas con las variedades de vino tinto Sagrantino (aproximadamente la mitad), Sangiovese y Colorino (Colorino del Valdarno), así como con las variedades de vino blanco Trebbiano Spoletino y Grechetto (Grechetto di Orvieto). Además, se cultiva una superficie de 250 olivos.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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