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Enciclopedia
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Disparos

Término que designa el brote joven de una planta. El sarmiento joven de un año (Lotte, Schoss) de la vid se desarrolla en primavera a partir de los ojos invernales del bosque de dos años. Dependiendo del número de ojos que queden tras la poda de invierno o de la longitud de la madera de un año, se denomina caña, sarmiento o cono (ver también en arcos). La fase de desarrollo productivo de la vid comienza entre marzo y abril con la brotación. En los nudos de los brotes se forman las hojas, las inflorescencias (racimos o uvas posteriores), los zarcillos y los brotes, así como las yemas para futuros brotes. Un brote vigoroso se caracteriza por tener nudos gruesos y entrenudos largos (distancias entre los nudos). La longitud de los brotes está determinada por el número de nodos (hasta 20) y la longitud de los entrenudos. Los zarcillos en forma de anillo, que siempre están frente a una hoja, son órganos de sujeción.

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Dr. Edgar Müller

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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