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Disparos

Término que designa el brote joven de una planta. El sarmiento joven de un año (Lotte, Schoss) de la vid se desarrolla en primavera a partir de los ojos invernales del bosque de dos años. Dependiendo del número de ojos que queden tras la poda de invierno o de la longitud de la madera de un año, se denomina caña, sarmiento o cono (ver también en arcos). La fase de desarrollo productivo de la vid comienza entre marzo y abril con la brotación. En los nudos de los brotes se forman las hojas, las inflorescencias (racimos o uvas posteriores), los zarcillos y los brotes, así como las yemas para futuros brotes. Un brote vigoroso se caracteriza por tener nudos gruesos y entrenudos largos (distancias entre los nudos). La longitud de los brotes está determinada por el número de nodos (hasta 20) y la longitud de los entrenudos. Los zarcillos en forma de anillo, que siempre están frente a una hoja, son órganos de sujeción.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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