Pecorello

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Greco Bianco, Greco Bianco si Rogliano, Greco di Rogliano, Pecorello di Ciro, Pecorello di Monte Beltrano y Pecorello di Rogliano. La filiación es desconocida. No debe confundirse con las variedades Greco Bianco o Pecorino (con el sinónimo Pecorello di Rogliano), pero no se sabe nada sobre una posible relación genética. La cepa es de maduración media a tardía y tiene bayas ligeramente rojizas con un matiz azulado. La variedad se cultiva sobre todo en Calabria, donde está permitida en el vino DOC Terre di Cosenza, entre otros. También se pueden encontrar pequeñas cantidades en las regiones de Apulia, Molise y Véneto. En 2016, solo se registraron 9 hectáreas de viñedo en Italia, con una fuerte tendencia a la baja (estadísticas de Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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