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Enciclopedia

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Parcela Stein ( Alemania)

Nombre popular para lugares de viñedo único en los países de habla alemana, especialmente en Alemania. El nombre probablemente hace referencia a un suelo pedregoso del viñedo.

Würzburg (zona de Maindreieck) en Franconia

Parcela Éste es sin duda el viñedo más famoso y conocido llamado Stein. Los vinos del legendario "Würzburger Stein" se conocen desde hace muchos siglos con el nombre de "Steinwein". Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) adoraba este vino. A este respecto, escribió a su esposa Christiane: " Ningún otro vino me sabe bien y me fastidia que me priven de mi bebida favorita". Silvaner Sin embargo, no mencionó ninguna variedad de uva, por lo que podría haber sido un o un Riesling, pero teóricamente también otra variedad.

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