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Nikolai Heinz

Descripción del productor de "Weingut Heinz Nikolai"
La bodega está situada en el municipio de Erbach, en la región vinícola alemana de Rheingau. Heinz y Helga Nikolai son la quinta generación de la familia Nikolai que dirige la finca; su hijo Frank es el responsable de la bodega. Los viñedos cubren once hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Honigberg, Michelmark y Steinmorgen (Erbach), Jungfer (Hallgarten) y Sandgrub (Kiedrich). Están plantadas en un 85% con Riesling, así como con algo de Pinot Noir y Pinot Blanc. Los Rieslings se vinifican generalmente en depósitos de acero. El Pinot Noir madura después de la fermentación del mosto en barricas de roble. En los años adecuados, también se vinifican Trockenbeerenauslesen y vinos de hielo.
Esta página se ha modificado por última vez el 30 junio, 2021 a las 20:53.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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