Michelmark

Viñedo único en el municipio de Erbach, en la región vinícola alemana de Rheingau. Se menciona por primera vez en un documento de 1211. El nombre deriva de la palabra "michil" del alto alemán antiguo o del alto alemán medio "michel", que significa "gran terreno". La segunda sílaba "Mark" se utilizaba en el uso lingüístico de los siglos pasados como sinónimo de montaña. Los viñedos orientados al sur y al suroeste, con pendientes que van del 10 al 30%, cubren 54 hectáreas de viñedos. Los suelos consisten en loess profundos y parcialmente gravosos y, en algunas zonas, en margas pesadas, que están bien entrelazadas con humus. Aquí se cultiva sobre todo la variedad Riesling. Tienen participaciones en el viñedo, por ejemplo, las bodegas Baron Knyphausen, Lamm-Jung, Nikolai Heinz, Oetinger y los miembros de la cooperativa Winzer von Erbach.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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