La variedad de uva es originaria de Alemania. Es una variedad de vino blanco, por lo que el nombre es engañoso. El color de las bayas, de múltiples capas, juega entre el gris, el rosa, el rojo y el violeta, pero la profundidad del color no es suficiente para prensar un vino tinto. Se trata probablemente de una mutación de color de la variedad Silvaner (Grüner Silvaner y Roter Silvaner). El viticultor de Franconia Johann Kaspar Steinmann (bodega Schloss Sommerhausen) descubrió una cepa...
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden